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매일 100만 명의 뉴스를 책임지는 남자 김진의 지금, 세상을 움직이는 50가지 진짜 지식
  • 한국 남해안에서 잡은 신선한 제철 멸치와 현지 천일염으로 만들었습니다.
  • 한국식 어간장.
  • 가장 순수한 생선 소스를 만들기 위해 멸치 소스의 가장 맑은 부분만 분리합니다.
  • 명태 내장은 미네랄과 칼슘이 풍부합니다.
  • 독특하고 쫄깃한 식감이 정말 훌륭합니다.
  • 동굴에서 저염, 저온 숙성하는 전통 발효 방식
  • 한국산 새우와 천일염으로 만든 새우젓갈
  • 살이 단단하고 껍질이 얇은 맛있는 새우는 늦가을에 잡힙니다.
  • 동굴에서 저염, 저온 숙성하는 전통 발효 방식
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